La Asociación Argentina de Inocuidad Alimentaria (AAIA) incorporó recientemente a Tania Torena, Licenciada en Seguridad Alimentaria y vecina de Villa Mercedes, a su red federal de profesionales especializados, fortaleciendo la presencia del interior del país en ámbitos técnicos vinculados a la calidad y seguridad de los alimentos.
La llegada de la especialista local refuerza el carácter federal y multidisciplinario de la institución, que trabaja activamente en la promoción de la inocuidad, la calidad y la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena: producción, control y comercialización. La AAIA impulsa además el trabajo colaborativo, la capacitación continua y la actualización científica y normativa en el sector.
Entre sus objetivos estratégicos, la Asociación busca jerarquizar la profesión, fortalecer el reconocimiento del rol del profesional en inocuidad alimentaria y articular con organismos públicos y privados a nivel nacional, provincial y municipal. Estas acciones se desarrollan mediante instancias de difusión, cooperación y alianzas estratégicas orientadas a la mejora continua de la cadena agroalimentaria.
Desde la entidad también invitaron a profesionales del área de alimentos a conocer la Asociación y sumarse a este espacio de construcción colectiva. La incorporación de una profesional de Villa Mercedes a una organización de alcance nacional representa un reconocimiento al trabajo y la formación desarrollados en la región, y refuerza el compromiso con la protección de la salud pública y la calidad de los alimentos que llegan a la mesa de los argentinos.
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