La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que la campaña de girasol 2024/2025 cerró con una producción de 5.000.000 de toneladas, un 28,2% más que en la temporada anterior.
El aumento se debe, en parte, a la expansión del área sembrada, que llegó a 2.200.000 hectáreas (+15,8% respecto a 2023/2024). Además, los rendimientos fueron buenos a muy buenos, con un promedio nacional de 22,8 quintales por hectárea.
Principales provincias productoras
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Buenos Aires: 1.140.122 ha
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La Pampa: 283.500 ha
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Santa Fe: 268.237 ha
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Córdoba: 231.042 ha
El girasol se comercializa como semilla, harina, grano y aceite comestible, generando una cadena de valor que aporta USD 1.500 millones en divisas al país. India es el principal destino de exportación, aunque el producto llega a más de 29 países.